Группа компаний «Байсад» — Лидер рынка макаронных изделий

Спираль с брокколи

Спираль с брокколи

  • 20 минут
  • 4 порции
  • Горячие блюда
  • Вегетарианское блюдо
Спираль
Приготовлено из макарон Спираль

Ингредиенты

  • 300 г макарон Спираль «Байсад»
  • 1 ст.л, растительного масла
  • 400 г брокколи
  • 2 см стебля лука-порея
  • 200 г помидоров черри
  • 2 ст.л, рубленой зелени петрушки

Для соуса

  • 30г сливочного масла
  • 1 ст.л, муки
  • 1/2 ч.л. сухих трав
  • 1 стакан молока
  • 200 г творожного сыра
  • 100 г сыра сулгуни

Шаг 1.

Растопить сливочное масло. Обжарить в нем муку и сухие травы в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

Шаг 2.

Медленно вливать молоко, перемешивая. Варить на медленном огне до тех пор, пока масса не загустеет.

Шаг 3.

Добавить творожный сыр и нарезанный кубиками сулгуни. Варить на медленном огне, помешивая, пока масса не станет однородной.

Шаг 4.

Отварить макароны. Слить воду.

Шаг 5.

Отварить брокколи в течение 3-4 минут. (Овощи должны остаться хрустящими).

Шаг 6.

Смешать макароны и брокколи. Добавить порезанный кружками лук-порей, порезанные пополам помидоры черри.
Перемешать. Залить горячим соусом. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки.