Группа компаний «Байсад» — Лидер рынка макаронных изделий

Пружинка по-креольски

Пружинка по-креольски

  • 30 минут
  • 4 порции
  • Горячие блюда
  • Вегетарианское блюдо
Пружинка длинная
Приготовлено из макарон Пружинка длинная

Ингредиенты

  • 300г макарон Пружинка длинная «Байсад»
  • 1 ст.л, растительного масла
  • зелень петрушки

Для соуса

  • 40г сливочного масла
  • 300г креветок
  • 80 мл белого вина
  • 350 г консервированных томатов
  • перец
  • 1 ч.л. молотого карри
  • 250 мл сливок
  • 2 ст.л, тертого пармезана

Шаг 1.

Отварить креветки. Очистить. Растопить в сотейнике сливочное масло. Обжарить в нем креветки до розового цвета. Вынуть из сотейника.

Шаг 2.

Влить в сотейник вино, измельченные томаты, специи, сливки и сыр. Перемешать и тушить на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 3.

Отварить макароны. Слить воду.

Шаг 4.

Готовые макароны выложить в сотейник с соусом. Перемешать. Тушить на небольшом огне 1-2 минуты. Готовое блюдо разложить по тарелкам и украсить зеленью.